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Croustiller

Concept de point de vente déclinable pour des frites artisanales — un format compact pensé pour les petits locaux de centre-ville, à la croisée du design contemporain et de l'esprit d'atelier.

Enseigne Croustiller en façade — concept de point de vente conçu par STUCK

Comptoir mural et mur d images du point de vente Croustiller — design STUCK

Barquette de frites Croustiller sur un comptoir du point de vente — concept STUCK

Service au comptoir de la boutique Croustiller realisee

Derniere cuisson des frites en cuisine — boutique Croustiller

Devanture de la boutique Croustiller en centre-ville

À propos du projet

Un point de vente streetfood pensé pour être décliné.

Croustiller sert des frites fraîches, taillées et cuites à la commande. Pour se développer, la marque avait besoin d’un concept de point de vente déclinable : assez compact pour s’installer dans les petits locaux de centre-ville, et assez affirmé pour porter, dès la devanture, son double caractère — résolument moderne et profondément artisanal.

Le plan s’organise en trois temps. À l’arrière, une cuisine assure la dernière cuisson des frites et le dressage des sauces. En façade, un comptoir unique réunit le service et l’encaissement. De part et d’autre de l’entrée, de petits comptoirs fixés aux murs offrent les quelques places assises du lieu.

Tout est dimensionné pour un flux rapide et un encombrement minimal. Les clients chanceux s’attablent sur les côtés ; les autres repartent leur barquette à la main, pour la déguster en terrasse ou en remontant la rue — la fin de la balade fait partie du moment.

L’agencement a été entièrement modélisé en 3D — volumes, circulation, matériaux et lumière — pour valider le concept avant travaux et fixer un gabarit reproductible, adaptable à chaque local sans jamais diluer l’identité de la marque.

Client: Croustiller
Pôle: Design d'espace
Type: Retail · Concept de point de vente
Année: 2024
Lieu: France
Rôle: Concept, agencement & 3D